Với những nguyên liệu quen thuộc bạn hãy mở đầu ngày mới bằng món cà tím bọc pho mát mới mẻ. Lớp vỏ giòn, cà tím ngọt và nhân bùi ngậy thật giàu năng lượng và cảm xúc. Tuần mới học món cà tím mới
Tuần mới học món cà tím mới

Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả cà tím to (bạn nhớ chọn loại cà tím dài sẽ dễ làm hơn) - 6 quả trứng gà - 250 gr pho mát cứng bào nhỏ - Bột mi - Vụn bánh mì - Muối, tiêu, rau mùi.
Bắt tay vào làm thôi:  
Bước thứ nhất(1):   Cắt dọc quả cà tím thành những lát mỏng, rồi ướp muối lên hai mặt của lát cà tím. Để trong 10 phút 
Bước thứ hai(2):   Sau khi ướp muối, rửa thật sạch cà tím cho hết muối.   Cho bột mì ra bát, cho từng lát cà vào tẩm bột
Bước thứ ba(3):   Rán qua trong chảo dầu
Vớt cà ra đặt trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để thật ráo
Bước thứ tư(4):   Cho pho mát bào, 2 quả trứng gà, hạt tiêu và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. trộn thật đều
Và hỗn hợp khi đã trộn lên sẽ như thế này. Đây sẽ là phần nhân của món ăn.

Bước thứ sáu(6):   Cho chỗ trứng gà còn lại và 4 thìa bột to vào một tô lớn. Thêm chút nước rồi quấy đều thành hỗn hợp đặc (như trong hình)
Tiếp theo mang những lát cà tím vừa rán ra, dùng thìa cho phần nhân vào.
Rồi gấp đôi miếng cà tím lại. Thật khéo léo và nhẹ nhàng bạn nhé vì cà tím đã rán sẽ rất mềm và dễ nát
Bước thứ bảy(7):   Cho miếng cà đã gói nhân vào bát bột trứng, tẩm đều
Sau đó cho sang bát bột vụn bánh mí hoặc bạn có thể dùng bột cà mì, bột chiên xù cũng được
Bước thứ tám(8):   Bây giờ thì cho vào chảo rán được rồi
Sau khi rán chín vàng, bạn sẽ được món cà tím bọc pho mát ngon tuyệt như thế này này.

 

Cà tím bọc pho mát ăn như món khai vị rất nhẹ nhàng và lạ miệng     ND  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cách làm mắm tép thơm ngon món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng cut mien xao la chanh cánh gà nướng rau củ vịt hầm táo Trái Cây cách làm sữa bí ngô đậu tương lam nem bún ốc hàng buồm ga chien sot me cá đuối nướng nghệ Già măng chua cach lam banh canh cua cach lam bap chien bo tuần cach lam pate lam bo Chả cá Ngò nau sua bap bạch tuộc làm gỏi Doc cach lam ruoc tom ngon Ngõ Cách lam mam Tep Hướng dẫn làm mâm cơm 3 ngày Tết bánh khoai tây bánh mì Sài Gòn cá chiên giòn nước ép dưa hấu vàng luç å cá bóng kho Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội Làm giò lụa len bánh mì vịt nướng Lườn vịt nướng giòn Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá s lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn Kẹo bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga Cún Khang Dưa chuô t Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong Cuối tuần làm bánh chuối rán ăn chơi chè nếp than Bún riêu tôm Banh Bot loc canh bi xanh nau tom bánh hình cá cach lam cha dau Bánh mì thức uống giải nhiệt cách làm bánh mỳ Ngô Tinh cha com nuong rẠkem trà xanh trà xanh matcha món ngọt xoi bap canh bà Xá xíu xoi vi Ot chuong An Sang Khoai mon bánh chưng ăn Món Trung mướp hương xào boˋ kho Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà lá chanh trộn thịt xÃÆo sốt trộn salad Cách làm pate chay Những món cơm nổi tiếng ở châu Á Cao lầu Cách làm tôm canh GÃƒÆ món nộm dễ ăn trà xanh mon cha khoa kem trà xanh mì trộn chay Cà kho Món hầm cach nau che du du hen hÃƒÆ nh cÃ Æ Banh mi Thịt nướng ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai Làm bánh Mon nhi Thach rau cau Miến xào Banh mi nướng cay bê xào sả ớt Lam Giang Cà phê Chả Xup Món ăn chay Cách làm bánh khoai mì Món Chiên Banh chocolate chiffon cách làm trứng chiên ốc mỡ xào sa tế bếp kem tra canh bap cai cuon bánh mì kẹp thịt gà Canh bÃƒÆ cach lam snack bi ngoi Che dau xanh danh canh moc nau mang ngon